Chiarimenti sulla farina di grillo: sfatiamo i luoghi comuni sulla chitina
Degli insetti nell’alimentazione ne avevamo già parlato, ma, viste le recenti disposizioni europee in tema di “novel food”, riteniamo sia
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Leggi tuttoChe sia in corso una crisi economica che ha ridotto la disponibilità di risorse non è una notizia (come abbiamo
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