Fruttosio e intolleranze
Sicuramente conoscerete la famosissima intolleranza al lattosio, ma cosa sappiamo invece dell’intolleranza al fruttosio? Per prima cosa vi presento meglio
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Autore: Annamaria Ragone
Biodegradazione delle micotossine
Benvenuti nel secondo episodio di “Alla scoperta delle micotossine”! La scorsa puntata (dedicata alle contaminazioni) di questa avvincente miniserie era
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Alla scoperta delle micotossine
I prodotti agroalimentari possono essere contaminati da funghi, alcuni dei quali sono in grado di produrre metaboliti tossici, denominati micotossine.
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Sistema immunitario vs tumori
Solitamente la prima cosa che ci viene in mente quando sentiamo nominare il sistema immunitario sono le infezioni. Ma vi
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Tubercolosi: tra scienza e leggenda
Oggi parleremo di una malattia nota come Tubercolosi, presente in tutte le parti del mondo, ma particolarmente diffusa nel Sud-est
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Dolore – pt. 3: tipi di dolore e sindrome dell’arto fantasma
Eccoci al terzo e ultimo appuntamento con il dolore (vi leggo nel pensiero, me ne accorgo se state tirando un
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Dolore – pt. 2: L’importanza del dolore nella nostra vita
Come vi avevo promesso, ecco la seconda puntata della serie “A cosa è dovuto il dolore?”. Nella puntata precedente, abbiamo
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Dolore – pt. 1: A cosa è dovuto il dolore?
Alzino la mano coloro che non hanno mai provato dolore fisico nella vita. Se qualcuno di voi l’ha alzata davvero,
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Alla scoperta delle barriere coralline
A meno che non vi siate persi le puntate precedenti, l’argomento che affronterò non vi sarà del tutto nuovo. In
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La memoria e la plasticità cerebrale: “use it or lose it”.
La memoria permette di rievocare sensazioni, sapori, odori e suoni passati spezzando le catene del tempo; ma in che modo
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