Biossido di titanio, E171, nanoparticelle e altre storie
Utilizzato da almeno 50 anni come additivo alimentare con la sigla E171, il biossido di titanio è una polvere di
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CHIMICA
Le sette (e più) plastiche
Da non molto è scattata la direttiva europea SUP (“Single use plastics”, ovvero plastiche monouso) aggiornata sul divieto di utilizzo
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La chimica dell’amore: perché ci innamoriamo
Siamo abituati a pensare all’amore come a qualcosa di immateriale e divino. Qualcosa che trascende tutte le logiche e le
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La chimica del gelato
Cosa ti viene in mente se ti dico ESTATE? Probabilmente ti verranno in mente molte cose. Le vacanze al mare,
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Patate verdi alla solanina
Accidenti! Ho di nuovo lasciato germogliare le patate che ho comprato la scorsa volta. Vediamo come sono… mmmh sembrano un
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Effetto Ouzo: perché la sambuca con ghiaccio diventa bianca?
Ti piace la sambuca? Se la risposta è sì, probabilmente l’avrai bevuta in diverse varianti: liscia, con ghiaccio, con la
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Acido shikimico: da precursore di antivirali a marker varietale di vini
No, in questo articolo non parleremo di acidi derivanti dalle scie chimiche che il Nuovo Ordine Mondiale sta spargendo nei
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La storia dell’adrenocromo – complotti e canzoni rock
Allora, ve lo dico da subito. ‘Sta storia dell’adrenocromo è strana forte. Questa cosa è come una bizzarra idra in
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La guerra della gomma
Gli pneumatici difficilmente ci impensieriscono più di tanto, tranne magari quando è necessario fare il cambio delle gomme stagionali. C’è
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UOVO in cucina: tra chimica e conservazione
Continua la rubrica #MissioneCIBO marchiata Missione Scienza con un argomento che riguarda uno degli alimenti più basilari della nostra alimentazione:
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