UOVO in cucina: tra chimica e conservazione
Continua la rubrica #MissioneCIBO marchiata Missione Scienza con un argomento che riguarda uno degli alimenti più basilari della nostra alimentazione:
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biologia
Sonno, parte 1: “Perché abbiamo memoria dei sogni?”
Il sogno è forse uno degli aspetti più interessanti della nostra vita. Quante volte ci capita di chiederci: “ma perché
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Lo strano caso dell’uomo (quasi) senza cervello
La materia grigia conta Un chilogrammo e mezzo è il peso medio di un cervello umano. Un ammasso di materia
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Il paradosso di Peto nella lotta al cancro
La lotta al cancro e il paradosso di Peto La lotta ai tumori è, senza dubbio, una delle sfide più
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Come vede il mondo un cane?
Quante ne combinano al giorno i nostri migliori amici a quattro zampe? Deve essere proprio esilarante immaginare la giornata dal
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Le Biotecnologie: strumenti millenari e risorse per il futuro
Un tempo eravamo un gruppetto di giovani studenti universitari, ingenui e pieni di belle speranze, e avevamo un sogno: sviluppare
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Il segreto dietro l’anatomia dei serpenti
I serpenti sono animali affascinanti, hanno colori, strategie di caccia e comportamenti interessantissimi di cui parlare. Spesso nei documentari ci
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Cosa sono le cellule staminali?
Molte volte abbiamo sentito parlare di cellule staminali, spesso soggette a forti dibattiti riguardanti la loro natura ed il loro
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