Fruttosio e intolleranze
Sicuramente conoscerete la famosissima intolleranza al lattosio, ma cosa sappiamo invece dell’intolleranza al fruttosio? Per prima cosa vi presento meglio
Leggi tutto
SCIENZE
Biodegradazione delle micotossine
Benvenuti nel secondo episodio di “Alla scoperta delle micotossine”! La scorsa puntata (dedicata alle contaminazioni) di questa avvincente miniserie era
Leggi tutto
L’esplosione del Cambriano
Nell’articolo precedente abbiamo parlato delle più grandi estinzioni di massa avvenute nel corso della lunga storia del pianeta Terra. Oggi
Leggi tutto
Il lato oscuro dei funghi velenosi
Vi diamo il benvenuto nel regno affascinante e misterioso dei funghi velenosi! Mentre solitamente si ammira l’eleganza e la varietà
Leggi tutto
Il fattore di carico
Si sente spesso parlare delle accelerazioni in numero di “g” quando si parla di alte prestazioni. In breve, questo modo
Leggi tutto
Dalla natura all’innovazione: la sorprendente storia del Velcro
Era il ’41 e la Seconda Guerra Mondiale infuriava nel mondo intero. Ma mentre i paesi si combattevano con tutte
Leggi tutto
Nanomedicina: ultima frontiera
La nanomedicina è una branca emergente della medicina, che utilizza particelle di dimensioni nanometriche per sviluppare nuove terapie e tecniche
Leggi tutto
La tossina del pesce palla
Avevamo già parlato della proteina più tossica, la tossina botulinica, e del primo batterio, il Bacillus anthracis, che sopravvive grazie alla
Leggi tutto
Prodotti domestici e salute mentale
Maggio s’è appena concluso ma essendo il mese dedicato alla salute mentale, l’abbiamo preso come un’occasione per sensibilizzare l’opinione pubblica
Leggi tutto
Che ci fa un gene di serpente nelle rane?
Rane e serpenti sono nemici per natura. Come gli inglesi egli scozzesi. Come i gallesi e gli scozzesi. Come gli
Leggi tutto