Il suolo: una risorsa con i suoi limiti
Lo calpestiamo, lo smottiamo, lo inquiniamo… lo cambiamo continuamente! Non lo trattiamo troppo bene, ma per fortuna c’è chi tutela
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PIANTE
Perché i semi usati in agricoltura sono brevettati?
Parlare dell’argomento “agricoltura-semi-brevetti” è sempre un po’ complicato. La tematica è, tanto per cambiare, complessa e per affrontarla al meglio
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Frumento “gluten-free”, sogno o realtà?
Il frumento e gli alimenti derivati rappresentano una delle principali fonti alimentari a livello globale. Tuttavia, negli ultimi anni è
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Il legno, il primo dei materiali strutturali
Il legno è classificato come un materiale composito. Infatti, non è costituito da una singola fase (fase non è da
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L’amido resistente: un amico della salute
L’amido è il principale carboidrato di stoccaggio presente in molte specie vegetali come patate, cereali (in particolare frumento, mais e
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Plant molecular farming: piante come bioreattori
Con Plant Molecular Farming (PMF) si intende l’uso di piante per la produzione di proteine ricombinanti. Generalmente, vengono utilizzate piante terrestri
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La sesta estinzione di massa
In occasione della giornata internazionale della Biodiversità del 22 maggio, dedichiamo uno spazio alle specie viventi, di cui gran parte
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La regina delle Ande: Puya raimondii
Puya raimondii, la regina delle Ande, potrebbe sembrare il nome di una esotica regina del Sudamerica. In un certo verso
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Trasferimento di geni da piante a insetti
Poche settimane fa, sulla prestigiosa rivista scientifica Cell è stato pubblicato un importante articolo. Una ricerca ha dimostrato il primo
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L’agricoltura biologica è davvero migliore di quella convenzionale?
Oggi ho deciso di fare un harakiri social, trattando lo spinoso tema dell’agricoltura biologica. I prodotti derivanti dall’agricoltura biologica non
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